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2017年4月19日 星期三

韓3 韓國料理

先介紹之一下,這間韓34位於新時代附近 空間不大,在用餐時段人潮滿滿,所以想吃的話盡量早點到喔!
白飯、小菜、飲料吃到飽,如果食量很大的話很讚喔!
小菜有辣白菜、醃蘿蔔、海帶絲、黃豆芽、地瓜、豆干絲。
我個人比較喜歡辣白菜、醃蘿蔔和黃豆芽,小菜都很有韓式的風味,醃蘿蔔可以在當你覺得很辣的時候含一片,可以降低辣度。
首先我們這次點了右上的泡菜海鮮鍋、中間的海鮮煎餅、右下豬肉石鍋拌飯、左下的海鮮豆腐鍋。
泡菜海鮮鍋和海鮮豆腐鍋類似,多了泡菜,湯頭合起來多了辛辣感,更上一層樓的層次。裡面有滿滿的蔬菜,洋蔥、豆芽、高麗菜,菜都充滿鮮甜,不敢吃洋蔥的我很喜歡鍋裡面的洋蔥,很鮮甜,一點都沒有臭臭的洋蔥味。海鮮都很新鮮,完全不會有腥味,很彈牙。配上兩碗白飯和小菜,真的很滿足,份量很夠,大食量的我都吃不完呢!
接著是石鍋拌飯,剛上桌的時候石鍋很燙,整個滋滋作響,一上桌先不要急著攪拌,可以稍作停留再拌,這樣等一下就吃得到焦焦香香的鍋巴。裡面有滿滿的紫色的菜、海苔和豬肉,中間有一顆飽滿的蛋黃,全部攪在一起真是完美的搭配。
最後是海鮮煎餅,裡面也是充滿洋蔥,也是很清爽很好吃的搭配,每一口都吃得到海鮮,煎餅焦香沾上韓國煎餅醬料,醬料不會搶煎餅的風采,很簡單卻不失美味的料理。
一餐下來大家都吃很飽,這真的份量很足夠,如果食量小的朋友要思考一下。

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